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            中藥材真偽鑒別--西洋參

            2023-05-15 11:06 作者: 中藥材天地網整理 16322瀏覽 1評論 0 1 舉報

            中藥的偽品,自古有之,鑒別真偽,歷來為人民所重視。如秦漢《神農本草經》序有“藥有酸咸甘苦辛五味,又有寒熱溫涼四氣及有毒無毒,陰干暴干,采造時月,生熟士地所出真偽陳新”提出中藥要進行真偽鑒別。


            明代:陳嘉謨《本草蒙筌》該書有一節提到“貿易別真偽”。清代鄭肖巖在《偽藥條辨》序中所言,“雖有良醫,而肆多偽藥,則良醫無濟于事,故良醫良藥,互相互補而行。”解放后我國黨和政府非常重視中藥的真偽鑒別,從1953年到現在共頒布《中國藥典》八部。衛生部藥品生物制品鑒定所從1979~1985年先后出版四本中藥鑒別手冊。1984年9月20日,我國人大常務委員會頒布了《藥品管理法》,并于1985年7月1日實施。1989年衛生部頒布了《藥品管理法實施辦法》。特別是近十余年來,國家加大對中藥生產、經營監督力度。2005年12月31日國家質檢總局、國家標準委聯合發布《良好的農業規范》即GAP,并于2006年5月1日實施。中藥飲片GMP認證于2008年1月1日全面實施。1986年4月1日湖南省衛生廳“關于部分貴重藥材必須送檢的通知”這些法規、文件、教材、書籍,有力的打擊造販賣假藥犯罪行為。但是,樹欲靜而風不止,一些不法分子利用改革開放之機,鉆政策空子,大量制造和販賣假劣藥,一些庸醫開大處方,開出一些非治療藥品。目前藥品濫用、誤用、混用,偽劣的現象嚴重存在。群眾反映說“人參不補,大黃不瀉,黃連不苦,病準方對,藥不靈”。由于這些質量問題的出現,特別是假藥,嚴重影響中醫藥在人民中的信譽和廣大人民用藥準確、安全、有效。

             

            因此澄清中藥的混亂,整頓好醫藥市場,加強對生產、收購、加工、供應、銷售等方面的管理,勢在必行。對中藥進行真偽優劣鑒別,正本清源,實為當務之急。各級部門一定要認真貫徹《藥品管理法》,加強中藥的質量管理,執法部門一定要加大執行力度,生產、經營部門不能單純地追求經濟利益,一定視質量為第一生命,與藥監部門共同打擊假劣藥品,將那些販賣假劣的人一定要繩之以法。為了打擊假、劣藥品,現對42種中藥材的真偽作一簡易鑒別。
             

            1.西洋參

             

            一、 西洋參的歷史起源:
            西洋參在歷史上是一種進口的名貴中藥,載于《藥性考》名“洋參”、《本草從新》名“西洋人參”、《本草綱目拾遺》名“西洋參”、《增訂偽藥條辨》名“西參”、《中國藥物志》名“花旗參”、“廣東人參”,《中華人民共和國衛生部進口藥材部標準》W-16-86有收載名“西洋參”?!吨袊幍洹?000年版首次收載。


            西洋參的發現與中國人參息息相關。在我國,人參自古以來就被視為起死回生的靈丹妙藥,已有二千多年的藥用歷史,當人參在東南亞諸國享有盛譽之時,西洋參還默默無聞地野生于北美的原始森林之中,直到十八世紀(1714)法國牧師雅圖斯在英國皇家協會會議上發表了一篇以鞭韃植物人參為題的文章,詳細地敘述了中國人參(Panax ginseng C.A.Meyer)的外部形態和用途,并附有原植物圖,這個刊物被加拿大特利爾地區的一位法國傳教士拉費多見到,他根據中國人參的形態圖,通過當地的印地安人于1716年在加拿大南部森林中找到了與中國人參形態完全相似的植物,這就是當時所謂“美洲人參”即現在的西洋參(Panax guinguefolium L.).100余年以后,華工梅氏在美國東部叢林根據中國人參的形態也發現了美國野生人參,即美國西洋參。隨后天然的西洋參在北美大西洋沿岸地區廣為發現。


            據Nash1898年報導,西洋參1718年即向中國出口,由于當時價格昂貴(相當于黃金的價格),故加拿大的船主們對此引起了極大的興趣,他們讓狩獵者和印第安人大量采挖野生西洋參,運往中國及東南亞國家銷售。美國則于1784年由“中國女皇號”商船從紐約運入中國,1814年前后每年運往我國的野生西洋參達到60萬磅。十九世紀末,由于西洋參原產地的原始森林被砍伐以及經過150多年的采挖,資源遭到破壞,其后漸有人栽培,西洋參栽培技術才有了突破性的進展,產量迅速提高,在美國由1960年的2萬磅到1965年的25萬磅,1983年-1984年總產量保持50萬磅水平,以后逐年增長。目前,西洋參在加拿大、美國多為私人經營,大部分出口香港,少部分銷往東南亞國家國家。銷往香港的西洋參經加工分裝后,再轉銷中國、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、菲律賓、印尼、朝鮮等國。西洋參是一種補氣養陰藥,人參是一種大補元氣藥,因此西洋參是一種人參不能代替的具有特殊治療價值補益藥品,性寒味苦,入心、肺、腎,有退熱清火,補陰,生津降壓的功能,咽干口燥,胃中大熱煩渴者,用人參白虎湯時用西洋參代替人參均有事半功倍之效。


            二、西洋參的植物來源及性狀:


            西洋參來源于五加科植物Panax qeuinquefoliuml的干燥根。為多年生草本植物,具有紡錘狀肉質根,高約30cm,草生,3-4年,掌狀復葉輪生于莖頂端,葉柄長5-7cm,小葉片五,膜質,廣卵形至倒卵形長4-9cm,寬2.5-5cm,先端突尖,邊緣具鋸齒,小葉柄長1.5cm,最下面的兩枚小葉片小,柄短或近無柄,花梗由莖端葉柄中央抽出,傘形花序,花梗細短,萼綠色鐘狀有5鈍裂,花瓣5片,綠白色,雄蕊5個,雌蕊1個,子房下位,2室,花柱2,花盤肉質環狀,漿果扁圓形,熟時鮮紅色,花期6-7月,果熟期8-9月。
            主產美國北部和加拿大南部,分布西經60℃-90·30℃,北緯31℃-47℃的山區。


            三、我國引種西洋參的概括:


            我國引種西洋參到今已有50余年歷史,早在1948年就開始在江西廬山植物園引種加拿大西洋參,已開花結果,但未能進一步總結推廣,直到1975年再次從美國引種西洋參,并分別在北京,吉林,遼寧,黑龍江,陜西等省試種,協作攻關,到1980年各地試種成功,目前引種的西洋參在北京的懷柔,河北的保定,行唐,平泉;河南的鄭州,山東的膠東,黑龍江的五常,穆棱;吉林的撫松,集安,靖宇,遼寧的丹東,錦州,撫順;陜西的漢中,留壩,勉縣;福建的大田,湖南湘西的 水順,長沙的寧鄉均有種植,據統計,全國種植總面積約3000余畝,90年總產量約50噸。西洋參在我國引種的成功,不僅填補了我國農田栽培西洋參的空白,而且為我國醫藥寶庫增添了一顆奪目的明珠。尤其是北京懷柔的西洋參無論是內在質量(所含成分的含量),還是外在質量(體形,色澤)均可與進口西洋參媲美。


            四、進口西洋參與國產西洋參的質量比較:


            我國在西洋參栽培技術上獲成功,并在世界居領先地位,其質如何?是不是不如進口的好?為了說明這個問題,中國醫學科學院藥用植物資源開發研究所,吉林農業大學等單位對進口西洋參和我國引種西洋參產品質量進行分析比較,得出下列結論:


            1、國產西洋參根中人參總皂苷,分組皂苷含量與進口西洋參基本相同,尤以北京懷柔西洋參的含量為高,略高于進口西洋參(東北,華西,西北引種西洋參總皂苷或含量的波動幅度為4.6-6.38%,懷柔引種西洋參含量為6.36-7.35%,美國西洋參為5.68-6.80%,加拿大西洋參5.77-7.01%。
            2、國產西洋參與進口西洋參元素的含量波動較大,但主要元素種類一致,在重金屬含量方面,國產西洋參較進口西洋參低,質量較好。
            3、國產西洋參與進口西洋參均含17種以上氨基酸,其中包括7種人體必須氨基酸,2種人體半需氨基酸,各地區西洋參總氨基酸含量有一定差異,國產西洋參總氨基酸含量波動范圍在5.84-9.57%,懷柔西洋參與進口西洋參相比較,賴氨酸,脯氨酸,亮氨酸略高,精氨酸略低,其它均相似。
            4、國產西洋參與進口西洋參生藥切片與組織化學分析,二者類同。
            5、國產西洋參外觀性狀色澤,氣味,質地因產地不同略有區別,有的產地西洋參成“便條形”,有的成牛尾形與進口西洋參的外觀差異較大,但北京懷柔、山東膠東產的西洋參呈圓柱形,長紡錘狀或疙瘩球形,與進口西洋參基本相似。有的較光滑,線狀(眉狀)疙瘩少,有的具縱皺較深,有的具栓化圓形疙瘩,蘆頭略大,有的質地堅重有的質地較軟,有的顏色黃白色,有灰褐色或灰黃色。唯北京懷柔西洋參與進口西洋參除表面黃白色外相似。

             

            六、西洋參的質量考證及真偽鑒別:


            對西洋參的質量前人早對訓示:清代曹炳章在《增訂偽藥條辨》中謂:“西洋參欲辨真偽必須分氣味,形色,性狀。真光西參(野生西洋參加工品)色白,質輕松,氣清芬,切片內層肉紋有細微菊花之紋眼。味初嚼則苦,漸含則兼甘味,甚清爽,能久留口中。
            若副光偽參(人參)色雖白,質重而堅,內層肉紋多實心,無菊清花紋眼,也無芬之氣,嚼之初亦苦后甜,微咽后,即淡而無味,不若真者能久留口中。毛西參(沒有進行加工的原皮西洋參)皮紋深皺灰黑色,內肉松白,質亦輕,疏松,氣清芬,味微苦兼甘,后淡而枯甜,此即偽也。由此可見西洋參在質量上早就有真偽,優劣。加工與不加工之不同。
            隨著市場的開放,人們對質量生活有了更高的追求,西洋參的用量也越來越多,致使西洋參貨源緊缺,因此,有以國產西洋參冒充進口西洋參,以人參冒充西洋參,或在西洋參中摻白參者給群眾造成了直接的經濟損失,故很有必要辨別偽真,分清優劣,保證西洋參質量?,F將西洋參與西曬參的主要區別列表如下:

            西洋參與生曬參的主要區別

             

            七、西洋參的臨床應用:
            西洋參在我國早就運用于臨床,《藥性考》謂:洋參似遼參,味類人參,惟性寒,甘苦,補陰退熱,美制的益元扶正氣。以后各本草書均稱西洋參,味苦,微甘,性寒,入肺胃二經,功能補肺陰,清火,生津液,人參則不同,人參味甘,微苦,入脾肺二經,功能大補元氣,固脫生津,寧神益智?!对鲇唫螚l辨》謂即西參滋陰降火,東參理氣助火,《醫學衷中參西錄》謂西洋參性不淳而補,凡欲“用人參不受人參溫補者,皆可以此代之”。
            現代藥理學研究證明,西洋參具有抗疲勞,抗應激,抗利尿, 抗缺氧以及改善心血管和神經系統的功能。此外,還具有抗衰老,抗腫瘤和抗輻射等作用,正因為西洋參具眾多的藥理作用,故而被廣泛地用于臨床。
            西洋參為養陰生津藥,中醫常用治咳嗽肺,虛熱煩卷,口渴少津,胃火牙痛等癥。
            1、治熱病傷陰虛熱口渴。西洋參配石斛,麥冬,沙參。
            2、治肺病陰虛發熱。西洋參配麥冬,川貝母,知母。
            3、治神虛血虛,體衰無力。西洋參配當歸,熟地,白芍,赤芍。
            4、治精經衰弱和植物神經紊亂。對興奮型神經衰落用西洋參配遠志,酸棗仁。對植物神經紊亂而自汗用西洋參配白芍,浮小麥,五味子。
            5、治胸膜炎、感染性、多發性神經炎、慢性咽炎乙腦和其他急性傳染病恢復期等肺胃津傷證者,可用西洋參配麥冬、玉竹、天花粉、桑葉、甘草、扁豆等
            6、遺精屬相火旺者,多用三才封髓丹,即西洋參配天門冬、地黃、砂仁、黃柏、甘草。
            7、治心血管系統病,西洋參對高血壓、心肌營養性不良、冠心病、心絞痛等有良好療效,尤其對心臟病引起的煩燥、悶熱、口渴等癥較為適宜。
            8、消除放射治療或化學治療腫瘤引起不良反應,放療或化療后的患者多見于津液虧耗之象,常伴有口干無津、消瘦等等不適,白血球減少,胃口不佳、唾液萎縮,每日服西洋參數克,可養陰生津,清熱潤燥,增進食欲,改善癥狀,控制病灶發展,療效顯著。
            服西洋參,對年老體弱、久病體衰等復癥均有良好效果,可以促進體質迅速恢虛。


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